工作人员考核制度第1篇严格服从幼儿园管理，听从园领导的安排，遵守各项规章制度;严格执行食品卫生法规，把好食品采购的卫生关和数量关，按食谱要求采购必备的新鲜的原材料，及时供应伙房园需物品;采购物品如数交下面是小编为大家整理的工作人员考核制度必备,供大家参考。
工作人员考核制度 第1篇
严格服从幼儿园管理，听从园领导的安排，遵守各项规章制度;
严格执行食品卫生法规，把好食品采购的卫生关和数量关，按食谱要求采购必备的新鲜的原材料，及时供应伙房园需物品;采购物品如数交专人验收入库，及时据实报销单据;
不用腐烂变质的原料加工食品;餐具用具定时消毒，并做好记录;生熟食品妥善存放，生熟用具严格分开，杜绝食品中毒事故;
严格执行非工作人员不得入内的制度。发生食物中毒事故时，必须立即向上级主管部门报告，并保留造成中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，以便开展事故的调查和处理;
坚持按食谱以科学的加工烹饪方法制作膳食，力求达到色香味美，主副食品软硬、精细适合不同年龄儿童;
严格遵守开饭时间，按年龄班人数分配膳食和餐具;并依据不同气候提供温度适宜的膳食;
负责厨房的环境卫生及灭 “四害”工作。定期清扫消毒、放置灭害药品，保证食物、餐具用具不受污染;
爱护厨房的设施设备，进行文明操作，掌握其性能，正确使用各种电器，避免安全事故发生;
保持个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤洗手、勤剪指甲，上班戴工作帽、穿工作服，操作前用肥皂洗手，工作时不准涂指甲油、不戴手饰;
精打细算，做好伙食费的核算，保证收支平衡，避免浪费。每月派代表参与园园内膳委会的讨论，定期研究幼儿膳食情况，提高幼儿膳食质量。
工作人员考核制度 第2篇
一、在学校规定的上班时间内离开岗位必须请假
1、半小时以内的"短假教师口头向年级组长请假，行政人员口头向办公室主任请假，后勤人员口头向总务主任请假，作记录备查不记考勤；
半小时以上但不足两小时的短假，由年级组长填写《教职工请假记录》；
短假原则上不能影响课务。如突发紧急事件需要影响课务时，一般应由教师本人自行调课解决，并由年级组长告知教务处，由请假者承担代课费。短假累计三次或累计时间达2小时算半天事假。
2、请假半天以上（含半天）必须由本人事先写好请假条，因病请假除急诊外必须附上医院诊断书或病假证明。急诊凭单位领导签字和急诊诊断证明在3—5天内办理补假手续。
请假批准后，持请假条到教务处或总务处备案，由教务处统一安排课务。除特殊情况（如突然身体不适、发生意外情况）外，凡用电话请假、请人代办请假以及事后请假一律无效，也不得私自请人代课或代班而擅离职守，否则作旷工处理。
每学期第一周和最后一周及“五一”、“十一”长假前后、学校重大集体活动期间原则上不批准事假。
3、请假期满必须立即销假，按时上班，如果需要续假，必须提前办理续假手续。
4、婚假、产假、丧假等均按照上级有关规定办理手续，公伤假要有市级医院的公伤证明，并也都要办理请假手续。
5、教师在上班时间要离校参加函授进修、学习培训与考试等，必须事先凭学习、考试通知单在学校请假，待批准后方可参加，不算事假，但本人有课需别人代上的，本人要承担相应的代课费。主管部门和学校统一安排的学习、培训除外。
6、批准假期权限：
年级组：两小时以内的短假。
教务处、总务处：事假1天，病假3天。
分管校长：事假2天，病假5天。
校长：
事假3天—7天，病假6天—2个月。
事假7天以上，病假2个月以上需经市教育局研究批准。
病假6个月以上需经市人事局研究批准。
学校中层以上领导请假，由校长批准；
校长、书记请假，一天以内向校级领导说明，一天以上向市教育局请假。
教务处、总务处负责将员工请假情况在学校公告栏中予以公示，行政值日依据公示如实记载并有义务有权利到教务处、总务处查证核实。年级组长批准的短假务必及时记录在册，否则学校不予认可，全部责任由年级组长自负。请短假出校园者务必在门卫室详细登记（时间一栏由门卫填写），否则按制度追究请假者和门卫责任。
附：有关各种假期的规定。
（1）国家法定假日：元旦、五一国际劳动节、国庆节、春节等。
（2）寒暑假（限教师享受）
（3）结婚假三天。晚婚假（男25周岁，女23周岁）十五天。
（考虑到教育工作的特殊性和教师享有寒暑假，教师的婚假、探亲假应尽量安排在寒暑假，以保证教学秩序的正常）
（4）产假3个月，难产假3个半月，晚育兼难产假4个月。因医院节育手术事故造成的计划外孕流作公假，计20天。
（5）丧假：丧偶、父母、岳父母、公婆、子女假期3～5天；
婿、媳、兄弟姐妹及配偶兄弟姐妹假期1～2天。
7、教职工一学期事假累计不得超过七天，其中工作年限不到五年的，假期不得超过4天。
二、关于迟到、早退、缺席、中离、旷工的规定：
1、上班时间已到而无故未到岗（10分钟内）即为迟到；
未到下班时间而无故提前离校（10分钟内）即为早退；
在上班时间内未请假而中途离校（10分钟内）即为中离。
2、凡迟到、早退或中离超过10分钟不足一小时则算一次缺席；
事先未经学校同意而无故不上班达 1 小时以上即为旷工；
两次缺席算旷工半天。
三、开会出勤：
教职工政治学习、开会等集体活动以事先通知的时间为准，除因公和事先请假以外，点名时未到现场即为迟到，10分钟后才到算缺席，整个**一直未到算旷工半天，提前离会算早退，提前离会时间超过10分钟算缺席。
四、上课出勤：
上课铃声已响时，该上课的教师未到课堂即算迟到；
上课10分钟后才到堂算旷课；
中途无故离开课堂算中离，超过10分钟算旷课；
未到下课时间提前下课算早退，超过10分钟算旷课。
五、教职工出勤的奖惩办法：
1、每月月底统计一次出勤情况：年级组汇总后（含出勤统计、请假条及相关证明）报教务处，教务处、总务处分别报学校办公室，经办公室审查后（凡不符合请假程序、手续不完整的一律无效视为旷工，并对批假者进行批评）送财务室一份，并张榜公示。
2、期末量化考核时按全期出勤情况进行累计：事假、病假、迟到、早退、中离、缺席、旷课、旷工均要按相关规定扣除相应考核分。
工作人员考核制度 第3篇
一、会议制度
1、每年召开两次居民会议，由居委会主任汇报工作，传达上级有关文件和指示精神，居民会议决定的`问题，由居委会付诸实施。
2、每周一召开一次例会，研究前段工作情况，安排本周工作计划，会议做好记录，由主任主持。
3．每月召开一次居民小组长、居民楼长会议，研究当前工作及下步工作计划。
4．每年召开一次各工作委员会会议，总结成绩，找出差距，树立典型，表彰先进。
二、学习制度
1、每周一下午为理论知识学习时间，学习党的方针、政策、上级文件及法律知识。
2、各工作委员会，每周利用半天的时间学习业务知识。
3、每月组织居民小组长和居民代表学习一次，并结合具体工作进行讨论，征求意见。
三、报告制度
1、定期向上级汇报居委会的工作，自觉接受上级具体指导。
2、及时向上级反映群众意见、建议和要求，沟通政府与群众之间的关系。
3、总结、树立各类先进典型（集体或个人），上报上级，学习推广。
4、重大事项及时上报有关部门。
四、总结评比制度
对居委会的各项工作实行季度小结，半年初评，年终总评，树立典型，表彰先进，推动各方面工作的开展。
工作人员考核制度 第4篇
一、餐具用具卫生消毒制度
二、粗加工管理制度
三、食堂卫生检查制度
四、配餐制度
五、食品卫生“五四制”
六、食品卫生安全管理制度
七、食品卫生安全保卫制度
八、食品采购、验收、储存、加工制度
九、食品供应制度
十、食品留样制度
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
十二、食堂从业人员晨检制度
十三、食堂环境卫生保洁、检查制度
十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度
十六、食品卫生责任追究制度
十七、幼儿园膳食管理制度
十八、食品采购、验收与索证制度
一、餐具用具卫生消毒制度
(一)餐具用具使用前必须洗净消毒。
(二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
(三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
(四)消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。
(五)已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。
二、粗加工管理制度
(一)粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。
(二)各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
(三)洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
(四)加工完的食品要妥善保管，做好三防。
(五)每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。
三、食堂卫生检查制度
(一)严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。
(二)食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录。
(三)管理人员及保健医生每天对食堂卫生进行检查，每周组织全园大检查，并作好记录。
(四)环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。
(五)餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。
(六)库房检查：按库房管理制度执行。
四、配餐制度
(一)烹饪好的食品分放进明显标志的容器内(盆、桶)，并作好分开使用，定位存放。用后保持清洁。
(二)幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
(三)在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10 摄氏度的条件下存放。
(四)凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品卫生“五四制”
(一)由原料到成品实行“四不”制度：
1、采购员不买腐烂变质原料。
2、保管员、验收员不收腐烂变质原料。
3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。
4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。
(二)成品食品存放实行“四隔离” ：
1、成品与半成品隔离。
2、生熟食品隔离。
3、食品与药物隔离。
4、食品与天然水隔离。
(三)用(食)具实行“四过关” 一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸汽或开水消毒)。
(四)环境卫生实行“四定” 定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。
(五)个人卫生做到“四勤” 勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
六、食品卫生安全管理制度
1、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
2、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
3、幼儿园食堂必须取得所在市卫生行政部门发放的《食品卫生许可证》，严格执行卫生部门制定的有关幼儿园食堂规定的设施、人员配置标准，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督检查。
4、幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全规章制度及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
5、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以“卫生法”为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。
6、落实“幼儿园食品卫生安全管理制度”，定期开展各类检查评比活动及从业人员基本功大比武活动。
七、食品卫生安全保卫制度
1、食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的"发生，确保师生用餐的卫生与安全。
2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到：
(1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒;
(2)穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;
(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。
4、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
5、严格执行“餐用、工用具清洗、消毒、保洁制度”、“食堂从业人员晨检制度”、“食堂环境卫生保洁、检查制度”等一系列卫生管理规章制度，建立健全“幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急处理机制”，落实食品卫生责任追究制度，严防集体性食物中毒。
6、每天下班前，检查灶具、各电器开关是否关闭。
7、冬夏季节供应点心、午餐，做到“五热”、“五凉”，出食堂的饭、菜、汤必须加盖。
八、食品采购、验收、储存、加工制度
1、食品采购原则上都做到定点配货中心送货到园。
2、特殊情况下，由采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
3、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
4、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味;二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限(物品是否在保质期内)。杜绝**、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。
5、食品经验收合格后，再过磅、收货。
6、食品贮存应当分类分架、隔墙离地(至少 15 厘米)存放。储存食品场所禁止其它杂物存在，辅料缸必须加盖。
7、储存的食品应标明进货日期，出库食品应遵循“先进先出”的原则。冰箱内的温度应符合食品储存卫生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
9、蔬菜切配前应先冲洗，浸泡十分钟以上，再经充分冲洗。禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。肉类、水产品类与蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行。
10、烧煮或配料前应严格检查待烧煮食品原料的卫生质量;食品必需烧熟熟透，其中心温度不低于 75℃。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
九、食品供应制度
1、供应的食品必须符合食品卫生标准、符合幼儿每日摄入的营养要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供应生拌食品和改刀菜。
3、食品供应场所具有良好的通风设施，由专人做好日常保洁工作。
4、营养员要根据幼儿的特点做到切菜细致，每周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配。
5、为体弱儿童、哮喘及过敏性体质的患儿提供病号菜。
6、应根据不同季节，随时调整幼儿食品温度。冬季做到五热：热饭、热菜、热汤、热点心、热开水;夏季做到五凉：凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。
7、烹饪后食品及时放入备菜间，烹饪后至供应时间不得超过 2 小时。
十、食品留样制度
1、当日供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)，应当分别在冰箱内留样48小时。
2、每种菜肴留样量为250克以上，并做好留样记录，以便随时检查。
3、留样容器为3套，留样超过48小时，及时处理并清洗、消毒容器。
4、留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。
3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中;采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟;采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为 250mg/L，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。
6、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。
7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。
十二、从业人员体检、培训制度
1、从业人员上岗前必须到食品药品监管部门确定的体检单位进行体检和培训，未取得合格证明不得上岗，合格证明应随身携带，以备检查。
2、幼儿园应建立从业人员健康与培训档案。
3、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗：
(1)有腹泻、呕吐等症状;
(2)有感冒咳嗽，热度高于或等于38度。
4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事此项工作。
十三、食堂环境卫生保洁、检查制度
1、室内净高度不低于米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施;配备分别存放生熟食品的专用冰箱;配备足够的工具、容器。
2、抹布等清洁工具要专用，砧板及各容器应生熟分开，使用后及时清洗消毒并定点摆放于相应标签处。
3、初加工间内必须有专用的淘米池、蔬菜池、荤菜池、水产品池、污水池，并贴有标签。
4、每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。
5、国定长假后，食堂工作人员、保育员提早一天上班，对食堂餐具、工用具、容器等进行全面清洗、消毒;保育员对幼儿玩具、课桌椅、扶手等进行擦洗、消毒。最后关闭门窗进行空气消毒。
6、将食堂卫生分干到人，落实承包责任制，与月考核奖挂钩。
7、由分管园长、保健老师进行定期和不定期的检查，有记录有反馈，及时处理出现的问题。
十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
1、应立即停止食品加工、供应活动，并撤收处理该批全部食品。
2、马上向区教育局 (5330397)、区妇幼保健站(2391233)、疾控中心(5501108)报告中毒人数、症状、第一发生时间、责任人单位地址和联系电话(5400866)。
3、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
4、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
5、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
7、必要时报告公安、工商等部门。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度
在食品加工、供应过程中或用餐者在用餐时发现食品感官性状异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品。
1、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
(1)立即停止生产经营活动，并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;
(2)协助卫生机构救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;
(4)配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;
(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
2、对病人采取应急处理：
(1)采取病人的呕吐物或排泄物以及可疑食品的标本以备检验;
(2)及时送去医院治疗。
3、对造成食物中毒的食品进行处理：
(1)对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患;
(2)对接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，包括加工人员的手都必须彻底清洁、消毒。
4、对餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸时间不少于5分钟;对不能进行热力消毒的可用75%酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
十六、食品卫生责任追究制度
1、责任制的分工：
(1)园长对幼儿园食品卫生安全负全面领导责任，是第一责任人。
(2)幼儿园食品卫生安全管理领导小组其他成员根据各自的工作分工和职责范围，对部门的下属从业人员负直接领导作用。
(3)食堂从业人员对食品卫生安全负有主要责任。
2、责任制的追究：
(1)对**、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
(2)对食物中毒或其他食源性疾患发生后，隐瞒实情不上报的幼儿园相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
(3)对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
十七、幼儿园膳食管理制度
一、幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组。明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长。并定期召开伙委会，不断改进工作，提高膳食质量。
二、炊事人员及办公室人员每周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。
三、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。
五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物，不食用变质食物。
六、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人代购食物，帐目日清周结。
七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批准不得外借。
八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
九、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。
十、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。
十一、炊管人员定期召开业务会议，虚心听取群众意见，提高烹调技术，讲究科学烹调。
十二、严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间隔不少于三个半小时。
十三、不吃变质不新鲜的食物，做好食物 48小时留样工作
十八、食品采购、验收与索证制度
一、采购人员按《食品卫生法》要求，购买一切食品，应相应固定食品采购场所，以保证质量。
二、采购时应主动向对方索取此批产品检验报告或化验样品，产品检验合格证。
三、禁止采购腐烂变质、超期、标识不合等不符国家标准的标准的原料和食品。
四、禁止采购未经卫生检疫或检疫不合格的肉类及其制品。
五、定期包装食品和食品添加剂必须有产品说明书或商品标志、标出品名、产品、厂址、生产日期、保质期等内容。禁止“三无”产品。
六、采购人员在购物时，应对食品进行必要的感官检查，不能外购熟食制品。
七、运输包装容器应符合卫生要求，不能与有毒物，污物混运，以防污染食品。
八、保管验收员食品卫生要求做好食品的验收登记制度。对不符合食品卫生要求的各种食物拒收入库，并经常清理。
工作人员考核制度 第5篇
为加强学校管理、严肃劳动纪律、维护正常的教育教学秩序，根据有关文件精神，结合学校实际，特制定教师出勤奖罚制度：
一、公差。
外出开会、学习、培训人员须经校长批准后方可外出，回校后，须当天向校长书面汇报出差情况。（在龙山、吉首学习、培训，家住在龙山或吉首，不报销住宿费）
二、病假。
须持有乡镇中心卫生院或以上的的有效证明及用药清单、住院证明，履行书面请假手续，急病、重病须由家人替代履行请假手续。
（一）住院病假：每月第一天1天，扣35元，以后每天扣5元，扣考核分分/天。每节课扣2元，扣考核分分/节。
（二）非住院病假：每月第一天扣80元，以后每天扣60元。
三、事假。
事假每月第1天扣100元，以后每天扣80元，事假一节扣15元，每天扣考核分分，每节扣考核分，全年累计事假超过15天以上，考核等级为合格以下，同时出勤也作为学校评优评先的一个重要依据，一学期累计事假超过7天或旷工超过半天的，不得参加任何评优评先的评选。凡星期天未按时赶到学校（学生上自己为准）一次扣5分，扣考核分分，提前放学一次扣10元，扣考核分1分。
四、婚假、产假。
按上级有关规定执行，履行书面请假手续。
1、按法定结婚年龄（女20周岁，男22周岁）结婚的，可享受3天婚假。
2、结婚时男女双方不在一地工作的，可视路程远近，另给予路程假。
3、在探亲假（探父母）期间结婚的，不另给假期。
4、婚假包括公休假和法定假。
5、符合晚婚年龄（女23周岁以上，男25周岁以上）的，可享受晚婚婚假15天（含3天法定婚假）。
6、女职工产假为九十天，其中产前休假十五天。难产的，增加产假
十五天。
7、婚假、产假提前上班的，学校给予一定的奖励。
五、丧假。
直系亲属或配偶去世，可请丧假7天。（含节假日）
六、特殊假
1、爱人生小孩的男教师，可请三天的陪护假。
2、订婚或者自己的子女订婚，可请三天事假。
3、其他经班子会认定的特殊假，酌情处理。
七、坐班：
1、全体教师均按学校要求坐班。（55周岁以上教师除外）
下午第三节不要求坐班；
赶聚天上午一、二、三节不要求坐班，但按规定参加课间操。
缺席一次扣5元，扣考核分分。迟到、早退、请假一节扣3元，扣考核分分。病假一节扣1元，扣考核分分。坐班时间浏览非教育教学方面的网页、看影视剧一次罚5元，扣考核分分。
八、早操：缺席一次扣5元，扣考核分分。迟到（以学生**完毕为准）、早退（以学生解散为准）、请假一次扣3元；
未跑步一次扣3元，分别扣考核分分。学生做操、管理人员训话时闲谈一次扣5元。扣考核分分。班主任、副班主任跟好班。
（老年教师及带小孩女教师，酌情处理）
九、升、降旗：
全体教师均要求参加升、降旗仪式，班主任站在学生中间，其余教师站成两纵队。出勤缺席一次扣5元，扣核分分/次。请假一次扣3元。考核分分/次；
不准闲谈，吸烟，打伞，**一次扣5元，扣核分分/次。
十、聚会、学习及学校组织的活动的缺席一次扣5元，扣考核分分/次。请假一次扣3元，扣考核分分/次；
违规使用通信工具、开会私自看书报、打瞌睡一次扣5元，扣考核分分/次；
开会、上课迟到早退一次扣3元，扣考核分分/次；
未说普通话每期第一次扣5元，以后翻倍扣。每次扣考核分分。班主任、副班主任跟好班。未按时完成任务一次扣5元，扣考核分分。
十一、旷教。
未经请假不到校上班为旷教，旷教一天扣150元，扣考核分5分/次，旷教一节扣30元，扣考核分1分/次，一学期旷教达到3天，扣发一月基本工资并按上级有关规定给予纪律处分或行政处罚。
十二、销假。
各类假期满后，请假人应到值周人员处报到销假。
十三、奖惩
1、学校设满勤奖每月30元，普通话每月奖50元。
2一学期病假累计超过10天，或事假累计超过7天，不得评为优秀教师及其他荣誉称号，年度考核不能定为优秀等级。旷教达到半天以上，评优评模一票否决。
十四、请假审批
1、提前一天向学校履行书面请假手续，三天以内，由校长审批；
三天以上，由县教育局审批。县内能带假条，用电话请假的，加扣10——20元。
2、回校后及时销假或补假条，一天内未销假或未补假条，加扣50元。
3、考试阅卷及学校大型活动请假者，翻倍扣罚。
4、请假弄虚作假、欺骗组织者，翻倍扣罚，并按情节严肃处理。
十五、以上所有扣款从绩效工资中扣除；
所有扣分从《靛房九年制学校教师年度考核方案》“勤”中扣除。