下面是小编为大家整理的2023年工厂参观实践总结报告(合集),供大家参考。
随着社会一步步向前发展，报告不再是罕见的东西，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是我为大家搜集的报告范文，仅供参考，一起来看看吧
工厂参观实践总结报告篇一
今天去扬中市宝丰有限公司参观。我非常珍惜这次机会并感到非常高兴。这不仅体现出了学校领导对学生的重视，更体现出了领导对学生的无限关怀。怀着激动的心情，在这里工作的一位学长带我们进厂参观介绍，让我了解到这家厂的具体研究项目，分工和职责。进入工厂。首先，走进了工厂的车间，墙上挂着一些样品，指示牌上写着当天的生产任务和员工的名单。之前听讲解人员说车间内一些工人的手指被机器压断不能理解，进去后知道了其中的缘由，我们看到了零件怎样从一块铁皮变成一个合格的零件，但发现这种比较累和危险的岗位基本都是中年人，工厂的每一道不简单的工序，都是由书本上的理论实践而成的。
接下来我们参观了包装车间，与之前车间不同的是，包装车间里整洁干净，也没有机器的声音，这里工作的基本是年轻人，年纪都不大，在生产过程中有些不但互相聊天，还在玩手机，让我感觉到现在年轻人缺少吃苦耐劳的精神。这次工厂参观对我的感触很大，让我们初步了解了零件的生产过程和流程，每个合格的零件都需要很多时间，今后我一定努力学习，注重实践能力，在以后找工作时不能挑三拣四，工作后也要认真负责，宝丰公司把“今天工作努力，明天努力找工作”作为他们对员工的忠告，我也会把这句话记在心里，好好工作，为以后的事业打下好的基础。
0842815124
秦飞
江苏文光集团有限公司参观报告
今天我们参观了江苏文光集团有限公司，去的时候公司的迎接仪式，给我们的第一印象是工厂员工的热情，在工作人员的带领参观下，我看见了生产的全过程，感悟到如今科技发展的迅速。文光是专业生产汽车灯具、顶风窗、安全出口、装饰件、冲压件、模具制造的民营科技企业，产品销售额连续三年居行业前列。我觉得文光公司在管理系统、生产规模、生产流程、销售业绩、研发实力、技术水平、服务网络等各个方面都应该是领先于同行,文光十年如一日的发展历程中，公司一直以技术创新推动汽车零部件行业的发展，立足于为客户创造最大的价值，公司正在向着更高更远的目标不断迈进，成就未来汽车零部件行业典范。
在文光公司我们我们见到了一些相对而言比较先进的铣床，雕刻机床等，参观完后我们了解到，模具从修正到密合，需要花费大量时间，模具从铣床加工后还需要用油加锉刀把刀痕磨掉，因为凹槽内不好用工具下去磨，所以只好用手工一点一点的磨掉，这需要工人要足够的仔细小心，如果上面有刮痕会影响产品的美观，也会影响到消费者的购买意愿，所以不能忽视模具表面上的小刮痕，新式的加工机器取代了旧式加工机器，这比我们在学校实验所使用的机器要先进的多，如果用以前的操作方法肯定是不可行的，这提醒我们要学习新的机器，才能跟上工业的进步
0841815124
秦飞
镇江市成功高科参观报告
三分理论，七分实践”，是老师在上课时就一直强调的。纸上得来终觉浅，欲知此事要躬行，学工科的最重要的是实践经验。作为工科的的学生，只懂得纸上谈兵是远远不够的，只有结合理论实践，才会得出真正属于自己的实践经验和管理知识。今天下午我们在镇江成功高科进行参观实习。虽然只是短短参观，已经令我受益非浅了，这将作为我们以后工作中的一笔宝贵财富，终生受用。在工厂的参观,了解了目前制造业的基本情况,只是由于机械行业特有的技术操作熟练性和其具有的较大风险性,很遗憾地,不能做一些具体实践的操作,但是观察了一台机床的各个零件的生产加工过程及其装配过程,使许多自己从书本上学的知识鲜活了起来,明白了一些技术制造上的具体应用.在公司的实习中,极大地丰富了自己关于零件加工工艺的知识,拓展了自己的知识面.通过本次生产实习，我学到了很多在大学书本上不能学到的东西，虽然我了解到的只是制造业的皮毛的皮毛。世界在发展，别人在学习，如果我们一天不好好学习、也不去了解别人的先进生产技术的话，我们就势必会被这个社会淘汰；
通过本次生产实习，我还意识到了我们在大学里所学理论知识的重要性，理论用来指导实践，我还意识到实践的重要性。要不是老师给我们下的“强制令”，我想我也不会亲自到工厂参观实习，对实践有深刻的体会。“读万卷书不如行万里路”，从实践中学习，才能真正学到属于自己的东西。
0842815124
秦飞
工厂参观实践总结报告篇二
酒厂参观实践报告
学院：生物工程学院
班级：酿酒工程1302班
姓名：冯佳婷
学号：1020613202
一、参观日期
2016年3月25号
二、参观地点
无锡振太酒业和无锡雪花啤酒厂
三、参观目的
1、了解工业实际生产过程和相关的发酵设备
2、联系所看的过程巩固课堂所学知识
3、对比课本所学知识和实际生产过程中的一些差异
四、参观过程
3月25号下午，我们全班在王栋老师的带领
下乘坐着学校大巴来到了无锡马山，首先我们先参观的是无锡振太酒业，是无锡一家老牌黄酒企业，以无锡惠泉黄酒闻名。我们一下车就有热心的振太酒业的职工姐姐给我们分发通行证，走进酒厂，我们首先看到的就是一小河，边上堆着满满的都是酒坛，距讲解姐姐称小山堆边上也都是酒坛，在走向制曲车间的路上我们经过了堆酒场，酒坛堆成四成，每个酒坛都密封处理减少风吹雨淋的影响。
到达制曲车间发现车间并没有工作，讲解员姐姐和我们解释“一般制曲时间都是每年的7~8月份”，车间里有一架提升机将小麦进行碾压成片状然后提升到二楼，通过制曲机将其压成方块状，楼上我们可以看到有压成方块状的曲块堆放在一起。之后我们走向酿造车间，我们酿造车间是一栋比较高的楼，我们首先上到顶层，黄酒过程有浸米步骤，米的情况通常要根据实际情况调整，无锡振太酒业有2个大罐子，约60立方米。走进蒸饭车间，我们首先看到的是个卧式蒸饭机，其中有两个饭袋，饭袋起着决定性作用，蒸饭效率高，机械化程度高，根据讲解员姐姐，这个卧式蒸饭机所需要的人力较少，基本只需要2个工人（半小时替换），下楼我们来到了生麦曲培养间，我们可以看到在房间里分批堆放着曲块并且将稻谷壳铺放在最上层，这个培养车间完全依靠自然条件，自然风干，我发现
处于外侧的房间内的墙壁都有长了一些霉菌，且车间的窗户都比较大，处于比较好的通风口创造较好的培养条件，制作完成的曲块都有序的堆放在一起，等到需要使用的时候利用轧曲机粘成粉末利于使用。在下一楼我们来到发酵车间，发酵车间分成前发酵车间和后发酵车间，前发酵车间主要是利用泵将上方的米，曲输送到车间里，酒母罐一共有六个，车间里也布局着一些冷却水管防止发酵温度过高，底部布局一些空气管进行通氧控制，后发酵期间会出现比较明显的分
层现象，之后我们将进行压榨过程，采用板框压榨机通过压力产生推动力，周期为一天，板框压榨机下面有接种盘收集原酒，一台设备一天能产生几顿的产量。压榨后的原酒需要进行煎酒过程，通过板式换热器后进行大罐储藏，期间可进行硅藻土过滤。生产过程结束后就到了包装车间，根据讲解我们了解到这个包装车间一共有3条瓶装线，分别进行洗瓶，验瓶，灌装，灭菌，灌装，验酒，贴标一系列工作，在灌装车间我们可以发现的是黄酒对于瓶装的外表还是比较在意，在使用旧瓶中的处理比较仔细，而且我们可以包装车间的人是相对于其他车间来言人数是比较多的，师傅们会仔细的验瓶，对于灌装机来说有40个头效率较高，对于的开箱机和洗瓶机基本上也达到了机械化水平。走出包装车间，基本上参观完了酒厂，走在道上，我们还发现一间长满了爬山虎的房间，距介绍这是一间坛酒库，专门贮藏高档酒，基本上储存时间超过10年。整个酒厂坏境还是不错，四周都是酒坛占地面积比较大，是一家机械加传统的酒厂。
走出无锡振太酒业不远处就是无锡华润雪花啤酒分公司，华润雪花啤酒是一家生产、经营啤酒、饮料的央企控股企业，走进厂里就有老资历的师傅给我们讲解了进入酒厂的相关注意事项，我们分成两队分别行动，首先我们进入包装车间，一进入包装车间我们就能听到一阵阵的机械响声，映入我们眼帘的场景还是比较震撼的，机械程度较之之前参观的黄酒厂更高，只能看到寥寥的几个工人师傅们在工作，整个过程很快，大约生产效率为2万四/h。下图基本表示这啤酒厂的包
装流程，其中灭菌经过巴氏灭菌，对于的瓶子的洗瓶清理也要注意，整个过程十分迅速，可以看到流水线般的整个过程，我注意到验瓶方向还是有两个员工，需要进行人工验瓶。整个包装车间还是比较嘈杂噪音比较大，虽然没有遇上爆瓶现象，但根据师傅讲解爆瓶现象还是会有也比较危险，所以提前讲解的注意事项还是很重要的。由于包装车间过于嘈杂，我们也没有佩戴耳塞，就准备出发去下一个发酵车间，走进发酵车间就是给我们的感觉是很干净，一共发现有6个大仪器，分别是过滤槽，沉淀槽，煮沸锅(最大），麦汁暂存罐，糊化锅，糖化锅，首先将原料在糊化锅进行糊化，之后转移到糖化锅进行糖化，糖化后的糖化醪过滤后存放在暂存槽，转移一部分进入煮沸锅进行杀菌清亮，并且在此过程中加入颗粒状的酒花，之后进入漩涡沉淀槽进行沉淀，在回旋沉淀槽中将热凝固物出去，之后就是转移至大罐进行发酵。我们了解到现在啤酒厂所用辅料大多数为淀粉糖浆，较少的大米最为铺料（考虑到成本问题），在过滤槽边上有个检测台，了解到我们需要将检测糖化过程后所得的醪液为低聚糊精，与碘液不呈色反应。整个发酵过程都有监控人员进行监控。由于参观时间的限制，我们对于啤酒厂参观的内容比较少，但是透过发酵车间的窗外我们也看到了许多很大的发酵罐伫立在外侧，显得很是壮观。和黄酒厂的比较是啤酒厂的机械化程度更高，所需的人力更少。
五、感想心得
经过这一次的酒厂参观，我们受益匪浅。来到真正的酒厂实践参观，才能真正知道我们所要学的东西还有很多，来到振太酒业黄酒厂的时候，我们所看到的机械化程度是比我想象中要高的多，很多过程都能有机械完成，比如制曲，蒸饭等过程，我们行走在工厂内，我们发现的员工很少，根据讲解员姐姐的解释，工厂的人员不多，并且有大半的人员是在包装车间工作。像我们在书本上所学的基本上就是传统的工艺制法，虽然整体流程还是一样，但是在效率质量方面还是有很大的区分，传统工艺虽然费事费力不符合时代发展，但是其生产的黄酒质量有一定的保证性，其口感风味比较突出。与之比较的符合时代发展的大罐发酵，其特点肯定是生产效率高，酒的质量也比较均一，但是在口感和风味上比较单一不够突出，针对这种情况振太酒业的员工们也在着力于解决口感风味问题更大程度上完善黄酒生产实现双赢局面。
对于雪花啤酒厂是国内众多啤酒厂的一个缩影，高机械化水平是一个特色，还有厂区内伫立着的大型发酵罐是一大风景区，但是我们可以看到啤酒生产过程比较均一，并且控制流程很到位，生产坏境和黄酒厂相比更加的干净和整洁。啤酒包装车间的参观给我留下了深刻的印象，让我对啤酒的生产有了深刻直观的认识，并第一次近距离的观察了生产线，对在生产线检查啤酒的员工印象深刻。成千上万瓶啤酒就那么的滑过他们眼睛，但劣质啤酒不会逃过他们的眼睛，他们要一刻不停的检查，而且为了保护眼睛带着面罩还有耳塞防止噪音。让我对工作在一线的劳动人民有了更深的敬仰之情。同时也对本专业的就业前景更加看好，啤酒虽然是个季节性的产品，但是销售却是常年的。只要有过硬的专业本领和技能，就能适应环境和社会，虽然期间和员工师傅们聊到就业实习问题还是比较严峻的一项，但是我相信保持着一个爱好学习酒的一个心情一定能够有所进步和发展，现代酒行业的发展也是十分迅速的，一定是需要不少的技术人员。
参观完这两个酒厂，让我对酒这个行业有了一定的了解，参观酒厂时我们发现每个员工都有专门的工作服和鞋子，他们都有着自己的企业文化和内涵，两个酒厂的环境也都很干净整洁，给我们今后的实习实践工作带来了信心。我们也很感谢学校和各位老师给我们机会让我参观酒厂，也十分感谢两个酒厂的讲解员师傅们，他们的热心和专业的知识技能打动着我们。
工厂参观实践总结报告篇三
工厂参观实习报告
起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然。
实习前，我听从指导老师的安排与同学们分组进行参观学习。实习期间，我认真听取各工厂指导员和负责人的讲解，了解各车间的安全细则和规章，学习指导员给我们讲解的各类大型、中型机器的工作原理和操作规范，贯彻执行指导老师要求完成的课后讨论和实习总结。期间，我向各工厂负责人提出了一系列具有实际意义的技术上的疑问，并得到了他们的详细的讲解。
桂林桂北机器有限责任公司坐落在桂林市郊，公司的厂房，车间，仓库共计数十间，占地面积广阔，有员工，技工，工程师和管理人员总计700余名。在指导老师的带领下，我们先后参观了冷加工车间、热加工车间、装配车间、处理车间等各大生产车间。
整个参观过程中，同学们就一些机床的工作原理、精度问题等方面的疑问请教了指导师傅，如磨床、钻床等机床具体的功能及其在生产过程中所处的位置和需要对零部件做处理的方面。老师在给我们解答疑问的同时，也给大家讲解了许多关于公司经营，生产管理等方面的基本常识，让我们真正正确地认识一个大型机械公司的生产流水线，各类部门的职能，各工种的职责，各类技术要求，同时也拓展了我们对大型机器公司购置、生产、包装、销售的流程、公司经营、管理等方面的常识。我们对各类机器的功能、型号及操作规范等都做了详细的记录，对比。
在现场的技工师傅、工程师的指导和讲解中，我们对各类车床、铣床、钻床、冲床、磨床有了更进一步的了解。对应于各种不同型号、不同用途、不同尺寸的零部件，有各种不同类型的加工机床进行处理。基于金工实习期间我们所了解学习的各类机床的基础知识和基础操作，我们进一步了解了大型零部件的加工工艺和粗制流程、精加工流程、装备流程、修改处理流程等加工流程。技工师傅们给我们展示了熟练操作各种机器生产零部件的过程和技巧，其基本原理和操作规范同小型简单机床是大同小异的。
末了，我们就各自对桂北机器有限责任公司的参观疑问和看法做了初步的交流和讨论，取人之长补己之短，对整个机器厂和参观过程做了初步的简短总结，并结合各自在金工实习期间所掌握和了解的机床机床知识交流了各自对某些机器的改装，改进或存在的缺陷等方面的观点看法。在中午12时我们结束了对桂北机器有限责任公司的参观。
桂林航天电子有限公司是国内高可靠机电元件/组件开发制造核心企业之一，主要生产经营继电器、电连接器、特种开关、功能组件等。公司紧贴航天和国防用户，所供产品在火箭、卫星的关键部位承担重要功能。
该公司产品向超小型、超微型化、切换更大功率及组合化、模块化、智能化方向发展。其公司发挥自身专业技术优势，拓宽产品服务领域，已为军民品研制各种元器件，展现了良好的发展势头。
该公司是军事管理，纪律非常的严明，进出搜查。接待我们是项副总，对我们进行安全教育和保密教育。在安全上，进厂后走安全通道；
注意地上的电线；
不在厂区内抽烟。在保密上，强调不允许拍照，因为产品的代号、独有工艺、原理图都是不允许外传的。因为涉及到机密，所以我们只能只能参观2个车间，但我们是非常珍惜这次的机会。
我们去看了大车间和冲压车间，车间里的零件加工是非常的精细，产品是要经数次的反复检测和多几次的修正，不能出现一个不合格品，这就是军事管理的工厂生产模式。通过今天的参观我知道了公司要以国际化的事业提高企业标准和管理；
以高品质，零缺陷的产品和为客户服务创造价值；
全面开展企业文化建设，质量文化建设，班组文化建设和6s管理。在今天的实习中我对机械设计制造及其自动化全过程有了一个完整的初步感性认识，学到了生产技术与管理、加工设备及车间布置等方面的知识，验证、巩固、深化和扩充了所学的课程的理论知识。
桂林广陆数字测控股份有限公司，接待我们的是一位在公司人事部工作的女员工。她为我们介绍该公司，公司主要生产四大类产品：电子数显卡尺系列产品；
电子数显千分尺系列产品；
电子数显指示表系列产品以及其它智能化、数字化精密仪器仪表系列产品。
我们去看了他们公司的游标卡尺展厅，里面的各种各样的卡尺有上百种，有我们见过的，也有没见过的。整个会客厅里最耀眼的是一把4m的大卡尺，还有就是公司的防水卡尺是最值得自豪的，是经过国际的认证独一无二的专利产品。这些卡尺以及所得的荣誉都能证明了公司的实力不是虚吹的。参观完展厅后，途中经过电子研发部，我们只能通过两层的玻璃观看里面的情况，工作人员必须穿着特制的防尘工作服经过除尘后方可进入；
然后我们一路走去生产车间，观看了普通卡尺的生产到装配。
本次参观虽然时间很短，但是有很多感触。通过参观桂林广陆数字测控股份有限公司，让我们对卡尺的生产过程有所了解，同时也对卡尺的文化了解。在这次参观中，我们不但对生产有了解，还让我们这些即将步入社会的大学生菜鸟对员工的生活也有所深深地体会。
井底之蛙永远只能是坐井观天，熟知自己的活动范围及环境，小鸟能翱翔于广阔的空间，永远不停地接受新事物，适应新环境。走出家门才能学会辨认方向，走出国门才能发展自己，走出相对封闭的环境来到与之相关的新环境才能体会更多。参观工厂，感受生产环境，了解就业方向认真地看、仔细地听，遇到不懂的主动向工人师傅请教。
这也就是我这次参观的大致的内容，从这次参观我也学习到了很多有关专业方面的知识，也让我认识到了一些自身不足，也让我完全改变了我对机械专业的态度，设计才是最开始的第一步，结果那也只是结果，过程才是最重要。
上帝给你关上一道门也会为你打开一扇窗，人都是平等的，不需要别人的任何同情和施舍，自己的专业自己去闯，心有多大舞台就有多大，既然这个专业接受了你，你就要认真作好这个专业，我要为了我的梦想、我的将来努力奋斗！
工厂参观实践总结报告篇四
８月15日下午，实习的部门是生产部，主要的车间是包装车间、平车间，工厂参观实习报告。相关负责人是邹明江。实习内容主要是了解车间内的运作流程，ｃｄ包的制作流程，工艺及标准。
在包装车间，我第一次看到ｃｄ包和电脑包的包装过程。ｃｄ包和电脑包的包装手法都差不多，都是从平车间运过来的成品，进行系统的包装，并在过程中，通过ｑｃ细心的检验，才能出货给各地的经销商。这是出货前最重要的一个环节。所以我认真的查看每个人的操作方法，并得出一个系统的结论：ｃｄ成品-解包－擦灰尘－翻边－加内包纸壳－加干燥剂－加外包装套－装箱－打包。这一系列的过程，就是整个包装车间的基本运作流程。在平车间，我先查看每个组中组员的工作情况，并认真的查看他们手上的工作环节，也请教一些我不太了解的问题。他们每个组员，分工都很细，操作比较简单，一天差不多重复着简单的操作，这就是每个组员的手工活。他们一个组，由组长、帮运工、组员组成。组员做完手工的成件，帮运人员会运来另外的原件到各位组员。组长安排每位组员的工作并检查各组员所做的成件是否达标。他们的达标标准是根据样品包的标准、做工、各边的细工及包边的手法和会出错的地方，进行检阅。他们的运作流程：将样品包进行细分，根据载料车间提供的原材料。分配给每个组员，并按类别给每个组员安排各（运底料、测中贴、定手腕、定拉链、埋袋、测内页、做面料、修边、包边等）环节的手工活。通过这个车间的实习，基本上认清了ｃｄ包的制作流程。
第二天上午，实习的部门有：ｃｄ房和开发部。实习的相关负责人有：郭忠和侯学兵。实习的内容是：了解内页的生产流程，型号、材质等和了解样板房的操作流程，打样的程序及以后需配合的工作。
ｃｄ房的主要工作是做ｃｄ内页的，包括ｃｄ包内页中各内页型号都在这里完成，通过最原始的材料（看上去像半透明的塑胶膜pp料和白色或黑色的网布）在ｃｄ套机中生产出各种型号的ｃｄ内页。如pp-f2p、pp-ep、pp-f4p、pp-f8p、pp-f8b等型号。cd内页中的半透明的塑胶膜，在专业的角度中分为亚光和亮光，亚光比亮光厚，质量上相对比亮光好。他们生产出来的各型号内页纸，通过另外的组给细分，如焊接、撒内页、穿挂页、包装等环节，实习报告《工厂参观实习报告》。焊接是通过超音波的机器来完成的。整个车间的基本流程大概就是这样。在开发部中，可以看到一个ｃｄ包＼电脑包的整个流程。从样板图或样板包在设计师中绘画出各种样板的模块，并通过组员涂胶水后，给其它组员完成在平车间的各个细节工作，唯一不同的是，在开发部，（运底料、测中贴、定手腕、定拉链、埋袋、测内页、做面料、修边、包边等）环节是一个人完成。工艺方面更加的精细。
第二天下午，实习的部门有：电脑包车间和材料仓，实习的相关负责人有：卢俊龙和杨军山。实习的内容有：了解电脑包的生产流程、工艺、质量及标准和了解物料、材料及材料仓的工作流程。
在电脑包车间，所看到的大部分和ｃｄ房的运作流程差不多，不过，电脑包比ｃｄ包在做工，更加的复杂。有的复杂的样品包，可能需要一二百个组员来完成。主要的流程有：将样品包进行细分，根据载料车间提供的原材料。分配给每个组员，并按类别给每个组员安排各（运底料、测中贴、定手腕、定拉链、埋袋、测内页、做面料、修边、包边等）环节的手工活来完成整个电脑包的生产过程。在生产中，主管和组长会安排每位组员的工作并检查各组员所做的成件是否达标。他们的达标标准是根据样品包的标准、做工、各个边的细工及包边的手法和会出错的地方，进行检阅。通过这个车间，基本上了解到电脑包的一个生产过程。在材料仓中，基本了解了ｃｄ包和电脑包所需的原材料。及ｃｄ内包的材料，鼠标垫的原料材等等。他们的工作流程是一个样品包，通过pmc部细分出所需的原材料，给相应的车间和材料仓，由材料仓备货和分类提供给各车间。
第三天，实习的部门有：pmc部和内贸仓。相关负责人有：何玖宏和刘叔。实习的内容有：了解部门人员的职能，熟悉部门流程及以后需配全的工作和了解内贸仓工作流程，出货流程、要求等。
pmc部的主要职能是由内贸部、外贸部的出货单，在他们部分，由各成员安单来细分给各车间，以确认该出货单所需的原材料或缺少的原材料及确定出相应的交货(！)时间、并进行生产过程的跟进等工作。
内贸仓是我们内贸部出给各经销商的最后一个通道。这里的货来自各生产部门。内贸仓的产品规格数量都是内贸部的出货单所提供的。当内贸部的业务员在出货单时，就通过内贸仓的财务做出相应的明细单。给刘叔分出单中所需的货物，并通过发货公司，送到相应的经销商手中。
以上是我这两二在**集团工厂内部的实习，请领导查阅。
工厂参观实践总结报告篇五
工厂参观报告
2011年六月，也就是大三下学期期末，我们学院组织了参观见习活动，分别对可口可乐海口分公司，椰岛鹿龟酒厂进行了参观。
刚进入工厂，首先自然是参观全厂。在来参观之前，我们已经上了饮料工艺学以及在食品工艺学里面有了解过酿酒工艺，但是仅仅是知道饮料是怎么回事、酒是怎么酿造成的而已，并没有真正了解一个食品工厂是什么概念，对其加工车间和加工设备都是想当然，简单化的。直到参观了全厂，了解了具体的工艺流程，才明白了有些什么流程，有哪些车间，车间里有哪些主要设备。
比如酿酒车间，其主要设备有：蒸馏﹑冷凝器（用于改制白酒）；
煮糖机（制作加入酒中的糖料）；
发酵罐；
包装机；
封口机；
其它酒罐等。主要生产车间包括：
（1）原料粉碎车间：原料粉碎车间有原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术。
（2）制酒车间：白酒车间有白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术。操作场所有排气设施；
（3）酒库：有防火、防爆、防尘设施，库内阴凉干燥。
（4）包装车间：包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。
（5）成品库
成品库的容量体现了该厂的生产能力；
库内阴凉、干燥，并有防火设施。在与同学的交流以及工作人员的介绍下，我了解到了酿酒的主要程序如下：一般酿酒的原料要在2米多长，1米多宽，1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用30公分的竹签将泥挂住，所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒柸，发酵后在甑中流酒（中间流出的酒品质最佳）。再经排酸等工序，酿造过程即成。
海南椰岛（集团）股份有限公司，成立于1993年，是由一家有着70多年历
史的海口饮料厂稳健发展起来的国有股份制上市公司。公司目前总资产13亿元人民币，现有员工3000多人，涉及行业包括：保健酒类、白酒类、食品饮料类、淀粉生产销售类、房地产开发类和国内外贸易类等等。目前由公司科研人员精心研发的百余种品质优良的产品，深受广大消费者的喜爱，特别是公司的主打产品 ——椰岛鹿龟酒，不仅具有悠久的历史渊源和深厚文化内涵，更融合了现代高科技酿造技术，已成为家喻户晓的知名品牌，在全国获得多项荣誉和称号，在2007年被评为中国名牌产品，销售量多年位居保健酒市场前列；
其系列产品椰岛海王酒自投入市场以来，亦获得良好的市场反映，销售量节节攀升，市场份额迅速扩张。
为保证产品的质量安全，公司采取了一系列的措施，建立了一系列的标准，绝大部分参照国标体系。原辅材料的质量直接关系到保健酒的成品质量，因此要对原辅材料进行极其严格的把关。公司坚持采购道地药材，采购标准均高于国家药典标准。购进的药材除了常规检验外，还随机抽取药材样本做黄曲霉素和农药残留量的检验。
椰岛鹿龟酒的酒基是采用新鲜大米酿制而成，对大米的要求极其严格，凡进厂的大米必须是新鲜、有明显米香味、无异味的大米，凡颜色发黄、有霉味和霉变的大米一律拒绝进厂。与药材检验相同，检验过程需随机抽取大米样本做黄曲霉素的检验，确保产品质量安全。其次，厂区内清洁工作也做得很好，员工上班前都要进行保洁工作，这所有努力都是为了保证产品绝对安全。
酒厂的规模是我从未想象过的，其经营理念也是我从未考虑过的，看到那排列有序的各种仪器设备，我当时简直惊呆了，不得不感叹科技的力量，也告诫自己，一定要学好知识，有朝一日能够成为有用的人才！
在可口可乐公司参观，给我最大的感受就是，现代科技自动化带给人的巨大便利。各种饮料，从原料到包装出厂，只有少数几处需要完全由人工操作，其余都是机械控制，这不仅大大提高了工作效率，同时也提升了产品的安全性，增强了产品的市场竞争力。
公司主要生产、销售世界第一品牌——可口可乐系列饮料，是可口可乐（中国）饮料有限公司在中国29个装瓶厂中的一个。其中碳酸饮料包括：“可口可乐”、“雪碧”、“芬达”、“健怡可口可乐”和“醒目”系列；
非碳酸饮料包括：“美汁
源”果粒橙、“酷儿”果汁系列、“水森活”纯净水、“天与地”矿物质水、及“雀巢”冰爽茶系列。这些不同类型的饮料，无疑带给了消费者更多的选择，为市场的开拓提供了有力的保障。
质量是企业的生命。公司内实施严格的可口可乐质量系统，保证了可口可乐首屈一指的品质控制标准。公司还一向将环保作为一项长期的工作，并按可口可乐的要求建立了一套完整的环境管理体系。同时，公司坚持奉行“取之社会，回馈社会”的理念，大力支持体育、文化、教育、社会慈善等公益事业，塑造了良好的企业公民形象，为社会繁荣和发展做出自己应有的贡献。
公司厂房内环境优美，厂区绿化面积大。公司拥有世界一流的生产设备：每分钟灌装1100罐的易拉罐、每分钟灌装250瓶的聚酯瓶、每分钟灌装600瓶的玻璃瓶的三条灌装线及最先进的糖浆制造连续溶糖系统、配料系统、水处理设备、二氧化碳净化装置等世界前卫设备。正是这些先进的设备，为生产自动化提供了便利，使企业根据有竞争性。
可口可乐公司还是有人性化的参观走廊，这为来参观的人员提供了便利，同时也体现了其以人为本的精神。这一点让我十分感慨。
总之，在这次参观过程中，我了解了许多东西，也学到了很多东西。我懂得了书本知识是基础，但光有书本是不够的，书本上的难免与实际相距甚远，实践出真知是最有道理不过的道理！参观过程中，我对自己所学知识理解更加透彻了，也更明白自己该做什么，该学什么，怎么学，这些都是仅在学校学不到的。经过了这次参观，我更加向往大四的实习了，我想对真正的工程与工厂了解得更具体，更全面。